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重慶雞公煲自上市至今獲得無數(shù)食客的青睞，被評選為上海十大名小吃，它是香港游客口中"不吃枉來大上海"的名店。重慶雞公煲能夠在短短的一年時(shí)間里風(fēng)靡上海，并用不到3年的時(shí)間牢牢抓住全國為精明的上海人的胃，其主要原因在于其產(chǎn)品獨(dú)特的配方和精良的制作工藝。雞公堡融合了川菜和徽菜兩大菜系的不同特點(diǎn)。由幾十種上等香料，和調(diào)味品按嚴(yán)格科學(xué)的比例配制而成，再經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了具備經(jīng)典獨(dú)特口味的秘制重慶雞公煲。此雞公煲以濃香滑嫩，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕，入味徹底的獨(dú)特口感征服了無數(shù)食客，口味可根據(jù)各地需要而調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。又具有百吃不膩、不厭的特點(diǎn)，令人一吃就難以忘懷。結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，讓人感覺越吃越豐富，使其給經(jīng)營者帶來了滾滾利益

現(xiàn)在就業(yè)難，創(chuàng)業(yè)是理想的選擇，初期創(chuàng)業(yè)一定要選擇投入少，進(jìn)入門檻低，況且要回?cái)n資金快的項(xiàng)目。餐飲業(yè)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，而做餐飲業(yè)選擇重慶雞公煲是不錯(cuò)的，分析一下選擇它的幾點(diǎn)理由。重慶雞公煲，這一傳承地方的風(fēng)味美食，擁有著永不過時(shí)的魅力。且不說鴨血粉絲湯的魅力所在，單單是誘人的清香味，恐怕男女老少都要為之傾倒。

，選址靈活，方便顧客就近消費(fèi)；

第二，不需要太高的技術(shù)工藝和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，創(chuàng)業(yè)者容易上手；

第三，所經(jīng)營的產(chǎn)品多以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠為主，符合我國中、低消費(fèi)為主的消費(fèi)水平。

第四，信息靈通，對市場變化反應(yīng)靈敏，可隨時(shí)根據(jù)顧客的需求改變經(jīng)營重點(diǎn)和經(jīng)營方向；

第五，雇用人員少，且設(shè)備比較簡單，有利于降低成本，具有各類飯店所沒有的價(jià)格優(yōu)勢；

第六，管理層次少，決策過程簡單，營銷決策快而準(zhǔn)，調(diào)整迅速；

由此看來，小本創(chuàng)業(yè)，重慶雞公煲確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。