在東北沈陽，有這么一座博物館。

它坐落于郁郁蔥蔥的棋盤山國際旅游風(fēng)景區(qū)，遠(yuǎn)離繁華喧囂的都市，遠(yuǎn)離吵雜喧鬧的車馬，是沈陽城一處難得的世外桃源，不時吸引著五湖四海的賓客前往。

這座博物館便是中華飲食文化博物館。

中華飲食文化博物館建成于2002年，原址在沈陽市中山公園內(nèi)，于2005年遷于棋盤山國際旅游風(fēng)景區(qū)。全園占地面積為二百八十七畝，建筑面積四千平方米，由中國烹飪大師李春祥同志創(chuàng)辦。是世界上家研究飲食文化的專題性博物館。由書法大師啟功先生為本館書寫牌匾；中國烹?yún)f(xié)名譽會長姜習(xí)親自題字本館為中華飲食文化館。西班牙中餐業(yè)聯(lián)合會會長陳建欣先生更是為本館題詞為天下飲食文化館。中華飲食文化博物館不僅是弘揚飲食文化、普及營養(yǎng)健康的文化場所，是省級的科普教育基地；同時也是具有深厚文化內(nèi)涵的人文景觀和自然景觀巧妙結(jié)合的旅游、休閑、度假的好場所。本館以四座飲食文化專題展館為核心，配套建有一個蔬菜大棚實驗基地、具有民族風(fēng)情特色的酒店、高雅別致的別墅和東北四合院等?？煞譃槲幕?、餐飲、住宿、休閑娛樂等幾大功能區(qū)。

文化

共四座飲食文化專題展館，每座都有自己的獨特之處。

展館：展出了自新石器時期開始至現(xiàn)代的餐飲器具。走進(jìn)展廳，您能領(lǐng)略到彩陶的粗獷之美，瓷器的清雅之美，銅器的莊重之美，漆器的秀逸之美，玉器的剔透之美，乃至今日飲食炊飲器具的時尚之美。

第二展館：以禮為中心，系統(tǒng)的介紹了中國自古以來體現(xiàn)禮儀的筵席以及筵席上所使用的特色餐具。徜徉于二館，能體會到古人席地而坐的愜意，能感受到韓熙載夜宴的氣派，更能看到三月三日天氣新，長安水邊多麗人的旖旎。同時，此館還展出了一項榮登世界吉尼斯紀(jì)錄的巨型筷子。

第三展館：此館既展出了古代流傳下來的飲食店鋪的招牌、幌子也展出了民國初年從西方引進(jìn)的木質(zhì)冰箱、咖啡機(jī)等舶來品；既展出了帶有歷史痕跡的文革時期的舊糧票，語錄、口號列車杯，也展出了改革開放以來歷屆烹飪大賽的獎杯、獎狀。完整的還原了二十世紀(jì)的不同時期的飲食文化。

第四展館：我們博物館通過實物展示以及展板上飲食結(jié)構(gòu)示意圖向人們說明以五谷雜糧為基礎(chǔ)的飲食結(jié)構(gòu)才是符合東方人體質(zhì)的，糾正多吃肉少吃飯等錯誤的觀念，提倡科學(xué)、健康的飲食觀念。

餐飲

中華飲食文化博物館的園區(qū)內(nèi)，建有一間名曰品鑒坊的酒店。品鑒坊內(nèi)部裝修以漢唐建筑風(fēng)格為主要基調(diào)，輔以一些聲光電的現(xiàn)代化設(shè)備。客人在參觀展館完畢后，可在此品嘗古代的名筵、名肴、名點，在人們品評古典名食的同時，欣賞古典名曲，同時享受著身著古代仕女服裝的人員的服務(wù)，令人有悠然出塵、穿越時空之感。品鑒坊除了可供參觀者就餐外，企業(yè)也會來舉辦各式各樣的大型酒會。

住宿

中華飲食文化博物館有豪華別墅七棟，分單層雙層兩種風(fēng)格。標(biāo)準(zhǔn)客房75間，均為仿古建環(huán)湖而建，古香古色，氣派典雅。充滿著高雅古樸的情調(diào)，錯落有致。置身其中眺望遠(yuǎn)方，一覽無余，臨窗觀望，湖光水色，美麗盡收眼底。

休閑娛樂

本館的高爾夫球練習(xí)場是沈城獨具特色的練習(xí)場，其球道蜿蜒于山谷之間，與自然地勢環(huán)境相映。環(huán)山而抱的景觀及精心設(shè)計的球洞，激起球手的自信心，無論您是初學(xué)者還是個中高手都想揮出漂亮的一桿。

另設(shè)有乒乓球、臺球、網(wǎng)球、羽毛球、等多種娛樂項目。夏季還可坐守岸邊，享受金絲垂柳下的垂釣之樂趣。

管理培訓(xùn)

本館建有的會議場所。其中，可容納282人的會議中心，瑰麗豪華、寬敞舒適，是舉辦大型會議、文藝演出等活動的場所。還有風(fēng)格各異的商務(wù)會議室，是高級會議、授課、商業(yè)聚會的場所。廣闊的室外場地是進(jìn)行CS、拓展的之選。

精品推薦

還在為婚禮的場地小而抱怨嗎？還在為婚禮的乏善可陳而犯愁嗎？中華飲食文化博物館的草坪婚禮可以一解您的擔(dān)心。本館擁有7000平的草坪綠地，是沈陽市的舉行草坪婚禮的場所。依山傍水，經(jīng)過精心裝點，在陽光，草地之中與親朋好友共同投入大自然的環(huán)抱，共享別致的婚禮氛圍。典雅、新穎、時尚的婚禮，在自然風(fēng)光、空氣清新、舒適及靜謐的環(huán)境里，在一種寬松的氛圍中，辦一場婚宴，帶給您與眾不同的享受。沒有做不到只有想不到，如果您想要一場別具匠心的婚禮就請選擇中華飲食文化博物館吧！