技能要求：

泰餐管理

崗位職責：

1、 按照廚房服務標準、操作規(guī)程開展工作，確保廚房工作的正常運作；

2、對后廚出品進行管理，嚴格把關原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié)，保證菜品的品質穩(wěn)定性；

3、合理使用材料、能源，控制成本，杜絕浪費；

4、負責檢查和指導人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，保證后廚整體環(huán)境的清潔；

5、完成副廚師長和主管布置的其他任務。

任職要求：

1、具有2-3年以上餐飲業(yè)同崗位管理經(jīng)驗，有泰國菜餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、具有較強的協(xié)調能力；具有強烈的責任心、勇于開拓和創(chuàng)新；

3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價；

4、吃苦耐勞，責任心強。

工作地點

友誼陽光城