福建省華南職業(yè)培訓學校本著以市場需求為導向，以社會需求為目標的辦學理念，面向社會常年招生。省內三地連鎖辦學，福州、廈門、泉州多校區(qū)，廚師、電腦、營養(yǎng)、插花、調酒多專業(yè)化發(fā)展，面向社會常年招生。

福建省華南職業(yè)培訓學校采取全封閉式教學，形成招生辦、班主任老師、實習單位三點緊密結合的管理體系，學校與家長通過多種平臺建立溝通渠道，以保證學生的學習、生活。就業(yè)方面，福建省華南職業(yè)培訓學校成立了就業(yè)指導處，并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務關系，形成訂單式培訓，定期發(fā)布就業(yè)信息，以保證學生學得好，出得去。學生就業(yè)后，定期他們的工作情況，保障學生的就業(yè)出路，形成良性循環(huán)。