南長沙除了有全國聞名的湖南衛(wèi)視，長沙還是個有名的美食城市，來長沙的朋友一定會感受到長沙飲食文化的豐富。如一些有名的小吃美食店 火宮殿，楊裕興，四喜餛飩，南門口的小吃街，臭豆腐，步行街的各色麻辣燙，大街小巷到處都有的小攤。分布全城的絕味鴨脖，周黑鴨，瀏陽蒸菜等等，長沙是個不缺少吃的文化的城市。

這兩年湖南特產(chǎn)醬板鴨，也已經(jīng)從個體戶小作坊，小門店經(jīng)營開始轉(zhuǎn)向加盟連鎖經(jīng)營了，湖南以醴陵和常德的醬板鴨為出名，醴陵的仙都醬板鴨，常德的童胖子，金丹醬板鴨，長沙的金元源醬板鴨，都已經(jīng)在長沙開始開加盟連鎖店了，醬板鴨也許會創(chuàng)造出第二個絕味鴨脖的奇跡，在長沙的朋友都會知道，長沙的大街小巷絕味鴨脖的加盟店估計有上千家。絕味鴨脖并且已經(jīng)在全國招商加盟了。醬板鴨的辣勁，他的美味，并不遜色于絕味鴨脖。醬板鴨現(xiàn)在除了整只的醬鴨，可以送禮方便攜帶，其他鴨的周邊產(chǎn)品也已經(jīng)開發(fā)出來，如醬味的鴨脖，鴨爪，鴨翅等。加盟店門面設(shè)計和柜臺方面基本也是走的絕味鴨脖的路線，只要幾平米的地方就可以開個醬板鴨加盟店。