湖北省廚師學(xué)校創(chuàng)辦于1989年，是我省烹飪廚師技工教育品牌。20多年來(lái)，湖北省廚師學(xué)校始終秉承“匯集天下名廚，培養(yǎng)廚師精英”的宗旨，以服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，滿足社會(huì)需要為導(dǎo)向，先后在武漢地區(qū)建立了多個(gè)烹飪廚師技工教育校區(qū)，實(shí)行一校兩牌：湖北省廚師學(xué)校、湖北中南技工學(xué)校，形成了覆蓋全省的多層次，多元化、多邊合作的辦學(xué)模式和格局，培養(yǎng)烹飪技工人才數(shù)萬(wàn)人。湖北省廚師學(xué)校的教育培養(yǎng)方法和辦學(xué)模式成為眾多烹調(diào)廚師學(xué)校效仿的典范。

湖北省廚師學(xué)校自開辦以來(lái)，以堅(jiān)持傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食文化為己任，細(xì)心傳授鄂菜、粵菜、川菜、湘菜、蘇菜等全國(guó)各大菜系經(jīng)典名菜，為中國(guó)烹飪事業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。

近年來(lái)，湖北省廚師學(xué)校始終不斷超越自我，朝著教育領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、學(xué)校管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標(biāo)國(guó)際化，被國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)（IFBA）評(píng)定為“國(guó)際餐飲教育基地”（IFBAFPNT）、被各級(jí)行政部門授予“誠(chéng)信單位”“招生就業(yè)先進(jìn)單位”“職業(yè)培訓(xùn)示范學(xué)?！焙汀笆召M(fèi)信得過(guò)單位”、“信賴品牌.廚師教育名校”、“湖北省烹飪廚師教育品牌”，并被授權(quán)為“勞務(wù)輸出基地”、“職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)訓(xùn)練和考試基地”，“軍地人才培訓(xùn)基地”，被認(rèn)定為“財(cái)政補(bǔ)貼職業(yè)培訓(xùn)基地”；在全國(guó)各類大賽中獲得“金獎(jiǎng)”、“特金獎(jiǎng)”、 “中華金廚獎(jiǎng)”、湖北省美食節(jié)“金勺獎(jiǎng)”、湖北省烹飪技能大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等榮譽(yù)達(dá)300多次。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，餐飲業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢(shì)，湖北省廚師學(xué)校出色的辦學(xué)成就引起了眾多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)和社會(huì)各界的高度關(guān)注。國(guó)家各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界人士給予了充分的關(guān)心和支持，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和烹飪界朋友多次蒞臨湖北省廚師學(xué)校視察、指導(dǎo)工作，并對(duì)湖北省廚師學(xué)校的發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)，寄予了殷切的希望。

湖北省廚師學(xué)校是湖北省目前規(guī)模的烹飪廚師專業(yè)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)兩個(gè)校區(qū)，占地50余畝，擁有教職工60余人，其中烹飪大師26人，高級(jí)講師16人，常年在校學(xué)生近2000人，學(xué)校擁有300臺(tái)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)、烤箱、食品加工器械等，擁有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、電腦微機(jī)室和多媒體教室供學(xué)生實(shí)習(xí)。國(guó)家民政部授予我?！叭珖?guó)誠(chéng)信辦學(xué)先進(jìn)單位”。辦學(xué)20多年來(lái)，立足餐飲市場(chǎng)，憑借“實(shí)力、專業(yè)、誠(chéng)信”為社會(huì)培養(yǎng)和輸送批的烹飪?nèi)瞬?。全?guó)各地職教專家先后率團(tuán)來(lái)我?？疾?，并對(duì)我校烹飪廚師技工教育的成就給予高度評(píng)價(jià)。

“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)”，湖北省廚師學(xué)校全體教職工正以強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，與時(shí)俱進(jìn)，矢志書寫湖北省烹飪廚師技工教育事業(yè)更加輝煌燦爛的明天。