湖北省廚師學(xué)校創(chuàng)辦于1989年，是我省烹飪廚師技工教育品牌。20多年來，湖北省廚師學(xué)校始終秉承“匯集天下名廚，培養(yǎng)廚師精英”的宗旨，以服務(wù)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，滿足社會(huì)需要為導(dǎo)向，先后在武漢地區(qū)建立了多個(gè)烹飪廚師技工教育校區(qū)，實(shí)行一校兩牌：湖北省廚師學(xué)校、湖北中南技工學(xué)校，形成了覆蓋全省的多層次，多元化、多邊合作的辦學(xué)模式和格局，培養(yǎng)烹飪技工人才數(shù)萬人。湖北省廚師學(xué)校的教育培養(yǎng)方法和辦學(xué)模式成為眾多烹調(diào)廚師學(xué)校效仿的典范。

湖北省廚師學(xué)校自開辦以來，以堅(jiān)持傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食文化為己任，細(xì)心傳授鄂菜、粵菜、川菜、湘菜、蘇菜等全國各大菜系經(jīng)典名菜，為中國烹飪事業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。

近年來，湖北省廚師學(xué)校始終不斷超越自我，朝著教育領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、學(xué)校管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標(biāo)國際化，被國際餐飲協(xié)會(huì)（IFBA）評(píng)定為“國際餐飲教育基地”（IFBAFPNT）、被各級(jí)行政部門授予“誠信單位”“招生就業(yè)先進(jìn)單位”“職業(yè)培訓(xùn)示范學(xué)校”和“收費(fèi)信得過單位”、“信賴品牌.廚師教育名校”、“湖北省烹飪廚師教育品牌”，并被授權(quán)為“勞務(wù)輸出基地”、“職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)訓(xùn)練和考試基地”，“軍地人才培訓(xùn)基地”，被認(rèn)定為“財(cái)政補(bǔ)貼職業(yè)培訓(xùn)基地”；在全國各類大賽中獲得“金獎(jiǎng)”、“特金獎(jiǎng)”、 “中華金廚獎(jiǎng)”、湖北省美食節(jié)“金勺獎(jiǎng)”、湖北省烹飪技能大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等榮譽(yù)達(dá)300多次。