清水海餐飲集團始建于2003年8.目前已在青島、濟南建立了七家直營連鎖店。清水海餐飲集團是目前山東地區(qū)乃至中國北方地區(qū)規(guī)模的日式餐飲企業(yè)，清水海特別聘請日本膳食專家主理，引進傳統(tǒng)日本料理文化，兼收中國博大精深的飲食文化精髓，將粵菜、滬杭本幫菜、西餐等元素融入清水料理之中，同時不忘綠色養(yǎng)生的飲食時尚理念，幾年錘煉，成就了清水海獨有風格的日本料理美食。清水海餐飲創(chuàng)作料理旗下經(jīng)營主題為清水海鐵板燒、清水海壽司、清水海拉面、清水海自助炭燒、清水海休閑簡餐及清水海牛肉飯。