阿斯巴甜廠家|優(yōu)質阿斯巴甜廠家

河南長興食品添加劑有限公司

河南長興食品添加劑有限公司 成立于2004年2月，公司坐落于交通異常便利的鄭州。位于鄭州開發(fā)區(qū)，主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)劑、食品抗氧化劑等，憑著良好的信譽以及完善的服務態(tài)度，贏得了廣大用戶的信賴。阿斯巴甜廠家|優(yōu)質阿斯巴甜廠家

公司的產(chǎn)品暢銷國內外市場。我們特別注意產(chǎn)品的質量，絕大多數(shù)產(chǎn)品的純度超過99%，一些產(chǎn)品的純度在99.5%以上，從而在世界范圍內享有良好的聲譽。

我們本著“用戶至上，質量”的精神，致力于走“合同發(fā)展”之路，本公司竭誠希望與國內外客戶加強業(yè)務聯(lián)系，進行真誠合作，實現(xiàn)共同繁榮。在此歡迎各界客戶來電洽談業(yè)務！阿斯巴甜廠家|優(yōu)質阿斯巴甜廠家

阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會水解，因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下，當pH值為4.3時為穩(wěn)定，半衰期約為300天。當pH值為7的環(huán)境下，其半衰期則僅有數(shù)天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間，所以添加在飲料中的阿斯巴甜均很穩(wěn)定。但當需要較長保存期限時，像是自動飲料機的糖漿。阿斯巴甜會和其他較為穩(wěn)定的甜味劑混合使用，例如糖精。用于粉狀沖泡飲料時，阿斯巴甜的氨基會和某些香料化合物上的醛基進行梅勒反應，導致同時失去甜味和香味?？梢钥s醛來保護醛基避免此狀況發(fā)生。阿斯巴甜廠家|優(yōu)質阿斯巴甜廠家

阿斯巴甜的優(yōu)點

1981年經(jīng)美國FDA批準用于干撒食品、1983年允許配制軟飲料后在 阿斯巴甜

全球100余個國家和地區(qū)被批準使用，甜度為蔗糖的200倍。阿斯巴甜的優(yōu)點是: (1)性高，被聯(lián)合國食品添加劑委員會列為GRAS級(一般公認為的)，為所有代糖中對人體研究為徹底的產(chǎn)品，至今已有世界各地100多個國家的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗 (2)甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在應用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著降低熱量并不會造成齲齒 (3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應，如加2%～3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感 (4)與香精混合，具有的增效性，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等，能使香味持久、減少芳香劑用量。 (5)蛋白質成分，可被人體自然吸收分解

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