----武漢南安府越南菜

大魚大肉吃多了，也該換換口味，來試試南安府越南菜吧，南安府越南菜作為武漢地區(qū)的越南菜館，其特點(diǎn)是：原料上除廣用熱帶蔬果外，在做法上傾向天然清爽，口味較重酸、甜。特點(diǎn)為清淡不油膩，越南菜添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味為原則，頗受健康飲食派的推崇。越式絲網(wǎng)卷，青木瓜沙律，酸辣椰汁雞湯，冬萌功，皇牌咖喱雞，香茅粉絲茄子煲，香茅粉絲蚧煲，參芭海鮮炒飯等等均為南安府越南菜的招牌菜。受消費(fèi)者喜愛的就要屬招牌咖喱蟹，咖喱蝦了。越南菜有些口味酸辣，帶微甜，特別適合湖北人的口味。武漢南安府以健康為基石，以品位為時(shí)尚，通過特有的環(huán)境、氛圍和服務(wù)，穿行于美食文化的前沿，自成立之初，公司就以誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)、專業(yè)服務(wù)為經(jīng)營理念，勢將“南安府”力爭做中國棒的特色餐飲企業(yè)。

越南菜承自中國飲食陰陽調(diào)和的飲食文化，烹調(diào)重清爽、原味，只放少許香料，魚露、香花菜和青檸檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、燒烤、熬燜、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是 一些被認(rèn)為較“上火”的油炸或燒烤菜肴，也多會(huì)配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達(dá)到“去油下火”的功效。

說到南安府越南菜館，值得一提的就是就餐環(huán)境，環(huán)境優(yōu)雅，布局獨(dú)具東南亞熱帶風(fēng)情。當(dāng)然重要的還是菜式的口感了，無論是色香味，一應(yīng)俱全。越南菜地道且不貴!是武漢新興飲食文化的體現(xiàn)！酸辣湯就是越南菜的代表之作，酸辣湯并不是用酸醋做的，而是用一種當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的酸子，酸子是一種當(dāng)?shù)靥庨L的形如刀豆的豆科植物的核，帶有酸味。酸湯中除酸子外，還放入斑魚、豆芽、蕃茄和香菜等，煮出來的湯味道辣中有酸，酸中有鮮。所以南安府的菜式很適合武漢人的飲食特點(diǎn)。武漢南安府力求為更多的美食愛好者和消費(fèi)者提供健康、休閑、養(yǎng)生的就餐場所的同時(shí)，也為全國更多智慧的餐飲投資者提供財(cái)富良機(jī)。健康的理念、時(shí)尚的品味、整潔的環(huán)境、溫馨的氛圍、優(yōu)雅的情調(diào)，為顧客奉獻(xiàn)完美的服務(wù)。

項(xiàng)目定位：為中小投資者、年輕創(chuàng)業(yè)者、熱愛餐飲文化者，量身定做的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，使有創(chuàng)業(yè)愿望的人通過“南安府”實(shí)現(xiàn)自己的夢想。

產(chǎn)品定位：高品質(zhì)，中價(jià)位，大眾消費(fèi)。