屋頭串串作為川內(nèi)大學生創(chuàng)業(yè)品牌串串香，有其獨特的經(jīng)營和管理方式。自2005年家店開業(yè)以來，目前全國已經(jīng)有12家門店，“屋頭串串香”源于麻辣燙發(fā)源地四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執(zhí)著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷，“屋頭串串香”經(jīng)祖輩20多余年的潛心經(jīng)營探究，秉承古典和現(xiàn)代餐飲文化精髓，經(jīng)百年火鍋傳統(tǒng)的改良別巨匠心，融入現(xiàn)代時尚理念，開創(chuàng)飲食文化先河，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代消費者的口味和新審美標準。

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