山西雁門清高食業(yè)有限責任公司（原名為 “山西佳鑫食業(yè)有限責任公司”），以“清高事業(yè)、清高人生”為核心理念，以“雁門清高”為品牌，專注于苦蕎事業(yè)，經(jīng)過不斷科技創(chuàng)新生產(chǎn)出了品質的苦蕎系列產(chǎn)品，其下屬子公司——山西清高苦蕎產(chǎn)品營銷有限公司是一家專門從事苦蕎產(chǎn)品營銷的公司，通過有效的市場運營，將苦蕎發(fā)展成了一個具有巨大潛力的產(chǎn)業(yè)，終使得“雁門清高”發(fā)展成為了世界影響力的苦蕎品牌企業(yè)。

雁門清高產(chǎn)品主要有苦蕎健茶、苦蕎香米、苦蕎麥片、苦蕎糊、苦蕎醋、苦蕎粉、苦蕎掛面、苦蕎速食面、苦蕎酥、苦蕎保健枕、苦蕎床墊等10余個系列數(shù)十個品種，可以有效輔助調節(jié)高血壓、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活質量，提升生活品質，是一種對健康、清雅、高貴的感悟。

雁門清高苦蕎系列產(chǎn)品長期出口韓國、日本、東南亞等國家和地區(qū)，已通過中國有機產(chǎn)品認證、QS認證。佳鑫公司已通過ISO9001:2008國際質量體系認證，管理體系符合GB/T22000—2006/ISO22000:2005標準要求。