南京博爾樂食品有限公司成立于2000年，專門是以研發(fā)和開發(fā)國際前沿的食品原料，在中國食品原料市場的應用和推廣。

公司與南京師范大學、南京工業(yè)大學、無錫江南大學、澳大利亞莫納什大學、墨爾本大學等國際、國內(nèi)大學的機構(gòu)和專家學者有著密切的合作，尤其對各種食品中專用糖漿的技術(shù)應用方面，有著很強的技術(shù)力量和突出的優(yōu)勢。

并且，公司通過六年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展已在全國建立起完善的銷售網(wǎng)絡，03年于江南大學共同研制的皇牌月餅專用糖漿已是國內(nèi)市場占有率的產(chǎn)品，近即將推出國內(nèi)首創(chuàng)的抗淀粉老化、抗糖結(jié)晶糖漿；面包糖漿等烘焙食品專用糖漿?？梢灶A見在不久的將來，在中國烘焙食品中的廣泛應用，必然對食品的品質(zhì)提升有著極其重要的作用和意義。