肯德基西式快餐培訓(xùn)和瘋狂烤翅蓋澆飯等中式快餐培訓(xùn)

肯德基 (學(xué)費(fèi)1500元)

時(shí)間：3天

培訓(xùn)內(nèi)容：

1：西式快餐制作技術(shù)全套工藝流程( 原料腌制; 油溫要求; 制作技巧; 時(shí)間規(guī)范等一系列標(biāo)準(zhǔn)化制作)

2：西式快餐設(shè)備, 價(jià)格, 產(chǎn)地, 購(gòu)買(mǎi)及保養(yǎng)注意事項(xiàng)等相關(guān)知識(shí)

3：快餐產(chǎn)品原料規(guī)格, 價(jià)格等相關(guān)知識(shí)。

4：開(kāi)設(shè)快餐店所需配套產(chǎn)品介紹與供應(yīng)

5：快餐店選址指導(dǎo), 廚房設(shè)計(jì)指導(dǎo)

6：發(fā)放資料：

西餐基礎(chǔ)知識(shí)手冊(cè)（原料加工基本知識(shí)，基礎(chǔ)湯，常用配菜，烹調(diào)方法，冷菜制作，飲食成本核算，食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)

）

肯德基和麥當(dāng)勞管理制度：廚房標(biāo)準(zhǔn)，肯德基麥當(dāng)勞選址要求，

肯德基店長(zhǎng)手冊(cè)，訓(xùn)練員手冊(cè)，肯德基和麥當(dāng)勞員工手冊(cè)，

肯德基和麥當(dāng)勞店內(nèi)食物英語(yǔ)大全 ，肯德基和麥當(dāng)勞營(yíng)銷(xiāo)方案，廚房開(kāi)店流程，所有設(shè)備操作及清潔維護(hù)流程，大堂區(qū)域衛(wèi)

生操作指南,員工培訓(xùn)體系，食物熱量一覽表,

提供大廳 前臺(tái) 總配 廚房 標(biāo)準(zhǔn)操作流程：大廳、柜臺(tái)及陳列柜，薯?xiàng)l站，干貨庫(kù)，冷藏庫(kù)，凍庫(kù)，開(kāi)口炸鍋，蛋撻工作站，

漢堡工作站，雞肉卷工作站，腌制等細(xì)則

2：必勝客式美式比薩技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)

時(shí)間：3天

培訓(xùn)內(nèi)容：

1. 必勝客式美式比薩餅制作技術(shù)全套工藝流程

2. 必勝客式美式比薩餅設(shè)備型號(hào)，價(jià)格，產(chǎn)地，購(gòu)買(mǎi)注意事項(xiàng)等相關(guān)知識(shí)。

3. 開(kāi)設(shè)比薩店所需配套產(chǎn)品介紹與供應(yīng)( 如比薩盒, 烤盤(pán), 烤網(wǎng), 輪刀等 )

4. 發(fā)放資料，資料內(nèi)容包括：奶酪和面粉的相關(guān)知識(shí)，比薩店專(zhuān)用設(shè)備介紹等。

5. 比薩店選址指導(dǎo)

參加要求： 需要提前到達(dá)，并攜帶身份證件。住宿費(fèi)用15元每位，中午管飯。按班期培訓(xùn)。

考察者可以先品嘗觀(guān)摩，參看廚房操作流程教材。滿(mǎn)意再培訓(xùn)。有任何KFC廚房操作要點(diǎn)可以網(wǎng)上提問(wèn)，通過(guò)我們回答，就能

了解真正KFC培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)教材。

函授學(xué)習(xí)：

偏遠(yuǎn)地區(qū)客戶(hù)可以省去上千元路費(fèi)，疲勞辛苦與旅途風(fēng)險(xiǎn)，這樣就為創(chuàng)業(yè)者省去一筆費(fèi)用，用1000元路費(fèi)就可以開(kāi)始你們的事

業(yè)。而我們會(huì)對(duì)您炸雞技術(shù)和將來(lái)經(jīng)營(yíng)做遠(yuǎn)程輔導(dǎo)或視頻指導(dǎo)，提供視頻學(xué)習(xí)光盤(pán)。 教材具體的寫(xiě)明了需要的原料和配料以

及如何做的詳細(xì)過(guò)程，提供了開(kāi)店的籌備手冊(cè)。

有標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和技術(shù)配方，保證您不管面授還是函授都能做出象“肯德基”“麥當(dāng)勞”“德克士”一樣的產(chǎn)品，面授包教

包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止；函授過(guò)程中有問(wèn)題，可以隨時(shí)補(bǔ)齊差價(jià)前來(lái)總部面授，隨到隨學(xué)。

聯(lián)系方式

客服

培訓(xùn)

培訓(xùn)地點(diǎn)：青島市李滄區(qū)唐山路37號(hào)御景山莊(外地客戶(hù)可接送）