大涼山苦蕎麥生長于海拔2200米以上的高寒無污染山區(qū)。自然環(huán)境可達(dá)到綠色食品生長環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，富含黃銅類物質(zhì)蘆丁、粗脂肪、粗蛋白及人體必須的鈣、磷、鐵、鋅、鎂微量元素，特別是生物類黃酮蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低脆性，改善微循環(huán)的作用。同時苦蕎麥又名凈腸草，富含其它谷物不含有的可溶性纖維素能有效的改善和促進(jìn)人體消化功能增進(jìn)人體毒素的排泄，有效改善人體微循環(huán)，增強(qiáng)肌體免疫功能。在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助。紅蕎地苦蕎茶在保留原有營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上。改變了苦蕎的分子結(jié)構(gòu)，使其成為更易被人體消化吸收的水溶性短鏈結(jié)構(gòu)。更有營養(yǎng)價值，風(fēng)味更獨特。食用更方便，時尚又健康。