大涼山苦蕎麥生長于海拔2200米以上的高寒無污染山區(qū)。自然環(huán)境可達到綠色食品生長環(huán)境標準，富含黃銅類物質蘆丁、粗脂肪、粗蛋白及人體必須的鈣、磷、鐵、鋅、鎂微量元素，特別是生物類黃酮蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低脆性，改善微循環(huán)的作用。同時苦蕎麥又名凈腸草，富含其它谷物不含有的可溶性纖維素能有效的改善和促進人體消化功能增進人體毒素的排泄，有效改善人體微循環(huán)，增強肌體免疫功能。在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助。紅蕎地苦蕎茶在保留原有營養(yǎng)物質的基礎上。改變了苦蕎的分子結構，使其成為更易被人體消化吸收的水溶性短鏈結構。更有營養(yǎng)價值，風味更獨特。食用更方便，時尚又健康。