開泉食品廠始建于一九八二年,經二十多年的不懈努力,發(fā)展至今,已成為粵西地區(qū)同行業(yè)中規(guī)模較大，集科研開發(fā)、生產銷售于一體的食品加工企業(yè)。

本廠已獲得全國工業(yè)產品生產許可證(產品質量QS認證),而且獲中國質量信用評價中心授予“AA+級中國質量信用企業(yè)”。多年來還被市、區(qū)各級政府職能部門評為“先進企業(yè)”、“文明企業(yè)”“守合同重信用”等稱號。本廠占地面積十多畝，建筑面積約5000平方米，各類技術人員及員工百余人，半自動化生產線八套及各類現代化烘干設備，年生產能力可達1000噸以上。

本廠以“誠信進取、保質創(chuàng)優(yōu)”為宗旨，堅持“以人為本，以科技求發(fā)展”的原則，尊重人才，科學管理，每年都投入一定的資金用于新產品的開發(fā)，同時，投入大量資金用于產品的衛(wèi)生檢驗和產品的品質監(jiān)督，確保所生產出來的產品讓消費者吃得開心，也吃得放心。本廠所生產的“金泉牌”系列臘味，秉承了粵西臘味的傳統風味，采用了粵西各不同地區(qū)的傳統特色并結合開泉的獨特配方，從而生產出不同規(guī)格、不同風味及特色各異的臘味系列產品。 “金泉牌”臘味現已暢銷于廣東、廣西、海南、云南、貴州等地，部分產品還遠銷國外，深受消費者的信賴和歡迎。