“豫香源”“楊民”芝麻香油、芝麻醬，產于民族英雄吉鴻昌將軍的故鄉(xiāng)—河南省扶溝縣，本廠采用現(xiàn)代科技結合傳統(tǒng)石磨工藝。所生產的“豫香源”小磨香油系列選用優(yōu)質芝麻為原料，經(jīng)篩選、漂洗、炒子、精篩、研磨、加水、撇油等工序精制而成，產品色澤棕亮，香味醇厚。

在我國，芝麻油的歷史甚是久遠。早在三國時，已有文字記載，《三國志?魏志》：“孫權至合肥新城，滿籠弛往……折松為炬，灌以麻油……”作照明燃料，那時的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晉人張華《博物志》所記“煎麻油，水氣盡無煙，不復沸則還冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸訖，復暴三過乃止”的內容，是香油文化的早記錄。距今已有1600多年了。南北朝時，香油已廣泛的用于餐飲，到了唐宋年間，香油視為上等的食用植物油，應用得更加廣泛。

小磨香油還有它獨特的醫(yī)療保健之功效?！侗静菥V目》中介紹芝麻“力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老，堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年”。使“白發(fā)返黑”，“能除一切痼疾……”

據(jù)營養(yǎng)學家科學分析，芝麻中富含人體所需要的營養(yǎng)物質，確能延緩人的衰老，美容等，食用香油，對保護血管，潤腸通便，減輕咳嗽和煙酒毒害，保護嗓子，鼻炎等都功效不凡。

實屬饋贈親友、居家料理、餐館烹調、滋補火鍋的調品。