深圳周村燒餅專(zhuān)賣(mài) 山東特產(chǎn)正宗周村燒餅

中華——周村燒餅，據(jù)考證，其前身乃為“胡餅”（芝麻燒餅），《資治通鑒》載，漢桓帝延熹三年（公元一六O年），“胡餅”在山東境內(nèi)流傳。清光緒六年(1880年)，周村“聚合齋”燒餅老店對(duì)燒餅制作工藝潛心研制，幾經(jīng)改進(jìn)，使周村燒餅以全新的面目，獨(dú)特的風(fēng)味面世。文人雅士曾對(duì)周村燒餅作過(guò)評(píng)價(jià)贊譽(yù)：“形如滿月，薄如秋葉；落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮”。清皇室曾屢次征購(gòu)“聚合齋”燒餅為貢品。解放后，“聚合齋”燒餅老店傳人攜工藝和配方合入國(guó)營(yíng)周村食品廠（現(xiàn)在的山東周村燒餅有限公司），1961年，周村燒餅以地名“周村”作為商標(biāo)進(jìn)行了注冊(cè)。周村燒餅由此開(kāi)始了專(zhuān)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，配方更為科學(xué)，設(shè)備更加先進(jìn)，工藝更趨規(guī)范。傳統(tǒng)配方和獨(dú)特工藝，保證了周村燒餅優(yōu)良的品質(zhì)，酥香薄脆，老少皆宜，傳承有序，魅力無(wú)窮。

周村燒餅以小麥粉、芝麻仁、白砂糖、碘鹽等為原料，以傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)，富有營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會(huì)皆成碎片，俗稱(chēng)“瓜拉葉子燒餅”。燒餅有咸、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭；咸的開(kāi)人食欲，令人不忍釋手。周村燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶等特點(diǎn)，是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。

周村燒餅多次榮獲國(guó)家榮譽(yù)，曾先后獲得過(guò)“商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“山東省傳統(tǒng)名特食品”、“國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”、“中華名小吃”、“中國(guó)名點(diǎn)”、“無(wú)公害產(chǎn)品”、“中國(guó)放心食品信譽(yù)品牌”等稱(chēng)號(hào)。

配料：特制面粉、脫皮芝麻仁、水、白砂糖、膨松劑

凈含量：65克

保質(zhì)期：180天（陰涼干燥）

衛(wèi)生許可證號(hào)：DB37/T758-2007

制造商：山東周村燒餅有限公司

地址：淄博市周村區(qū)米河路127號(hào)

山東綠色食品（深圳）展示交易中心

深圳直銷(xiāo)處： 深圳市南山農(nóng)批水果批發(fā)市場(chǎng)二樓63.65號(hào)商鋪 (山東名優(yōu)土特產(chǎn)展示廳）