廣州市食品工業(yè)研究所創(chuàng)建于1988年5月,是以食品科研、食品添加劑、食品化工產(chǎn)品研發(fā)為主，集科、工、貿(mào)易一體的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。二十多年來已有70多項科研成果實施產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)和社會效益，為廣東乃至全國的食品工業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。 2003年6月為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，本所轉(zhuǎn)制為廣州市食品工業(yè)研究所有限公司。

本所科研技術(shù)力量雄厚，擁有一大批高科技人才，均為多年從事食品生物工程、食品化工工程及精細(xì)化工方面研究的專家。

本所有寬敞的科研大樓，設(shè)有精密儀器室、理化分析室、綜合實驗室、情報資料室、《現(xiàn)代食品科技》編輯部、中試車間等。擁有一批日本、美國、比利時等進(jìn)口的高精尖科研儀器和配套中試設(shè)備。