玉鼎拉面學(xué)校沒有理論課，每天十小時實操，老師手把手教學(xué)，勢必讓每一位學(xué)員在短的時間內(nèi)學(xué)會牛肉面的全套技術(shù)。甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)甘肅省人社廳和省民政廳批準(zhǔn)成立的一所專業(yè)化、正規(guī)化的牛肉面實操基地，玉鼎學(xué)校自建校以來給社會培養(yǎng)出了數(shù)千名的拉面師，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員的認(rèn)可，馬校長也指出“每一位來到玉鼎學(xué)校的學(xué)員都是我們的家人，學(xué)校也會讓學(xué)員在短的時間內(nèi)學(xué)會牛肉面制作?！庇穸W(xué)校師資力量雄厚，教學(xué)中認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，得到了學(xué)員們的一致認(rèn)可。