中心培訓場地2800平方，學員住宿600平方，下轄六部業(yè)務部、科研部、教學部、發(fā)展部、后勤保障部、技術服務部和十八個學習培訓教室，特色小吃、早點早餐、特色油炸、燒烤系列、鹵肉鹵菜、冷飲、涼菜、砂鍋、炒菜、面點、蓋澆飯、干鍋、鹵雞鹵鴨、扣碗、營養(yǎng)粥、火鍋、面包糕點、蛋糕烘焙等專業(yè)培訓場地。

中心擁有國家職業(yè)技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調(diào)大師8人、中級中式烹調(diào)師6人專業(yè)烹飪教學團隊，以的技術指導、的技術質(zhì)量、的服務為宗旨，打造中國餐飲技術師資、技術、規(guī)模的美食培訓領航者。

我校是國家特色餐飲技術定點培訓基地，三十年專注特色小吃餐飲技術培訓，主要培訓項目有：特色小吃系列，美味早餐早點，鹵肉鹵菜鹵雞，特色燒烤培訓，面食主食培訓，炸雞漢堡培訓，特色炒菜培訓，精品涼菜培訓，特色火鍋培訓，美味蓋澆飯培訓，特色砂鍋培訓，干鍋/地鍋/碳鍋培訓，流動擺攤系列，快餐盒飯培訓，特色扣碗培訓，營養(yǎng)粥系列培訓，蛋糕西點系列培訓等。由高級烹飪師傅全程手把手教學，吃住免費包教會！

學員到美味佳總部實地進行考察，了解所需要學習課目情況，后由老師根據(jù)學員本人特長和學員所經(jīng)營店面地理位置情況，幫助學生選定創(chuàng)業(yè)目標，制定選擇學習課目做到學有所用、學有所長。學習期間為了每一個學員能夠把正宗的技術學好，掌握好，老師手把手的傳授，學員親自動手操作學習，實習，實踐相結合，保證學員回去自己就能開店經(jīng)營,吃住免費，包教包會，時間不限學會為止。