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2016年是我們西安嘉諾餐飲管理公司的又一個新的突破，同樣的問題在此擺在我們面前，學員太多，操作間無法容納， 我們該如何選擇那？選擇保守經(jīng)營，還是選擇朝著學校發(fā)展那？每一次選擇都是艱巨的，在思想矛盾劇烈情況下，又我們張總喊出一個口號，我們還年輕，年輕不折騰等到何時那？隨著口號的誕生于20116年8月1號搬遷到永和新領地，擁有這2000平米的辦公室，操作間15間，每間都模仿真實后廚，冷庫1間，專業(yè)配料室1間，至此一個小型的學校誕生了。