八月瓜又名八月炸，木通和三葉木通的果實(shí)，野生果品。因八月果熟開(kāi)裂而得名。果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴(lài)氨酸等。果味香甜，為無(wú)污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱(chēng)。以天子山景區(qū)居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。為上乘野果，現(xiàn)被有關(guān)部門(mén)列為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。?

八月瓜果肉營(yíng)養(yǎng)豐富,乳白多汁，香甜滑嫩，清潤(rùn)芬芳，美味可口，勝過(guò)蜂蜜。含多種可溶性果糖；碳水化合物;鈣,磷,鐵,鋅，硒......人體所需的各種微量元素；各種有機(jī)酸；蛋白質(zhì)；多種維生素；17種氨基酸以及人體不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯氨酸、賴(lài)氨酸等