腸粉在廣東是為普遍的早餐，它看起來晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，還有點點韌勁，讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將米漿澆上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。

培訓內容： 齋腸粉 ★雞蛋腸粉 ★雞絲腸粉 ★豬肉腸粉 ★豬肝腸粉 ★蔬菜腸粉 ★香辣腸粉 ★麻辣腸粉 ★酸辣腸粉 等

培訓課程安排：

1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎理論知識制。

2.腸粉的制作技術與技巧

3.腸粉配菜的制作技術與技巧

4.紅油麻油的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.腸粉機的操作工藝講解

7.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。

培訓時間：老師手把手教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般4-5天可以完全掌握該技術，具體視個人掌握情況而定。

培訓期間：包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿。

特別優(yōu)惠：

1、結合不同地方學員的個人情況指導選址，結合當地的消費水平設定產品銷售價格。

2、贈送腸粉所需宣傳圖片，指導廣式腸粉店招設計，菜單設計。

3、批發(fā)代購原材料和制作設備，也可以在當地自行購買。

成飛餐飲培訓基地歡迎您！

地址：昆明市五華區(qū)大觀商業(yè)城E1座8層

聯(lián)系：小左老師

（微信同號）