報(bào)檢范圍：進(jìn)口的食品、預(yù)包裝食品、食品添加劑、食品容器、食品包裝材料、食品用工具及設(shè)備以及食品用工具設(shè)備的洗滌劑、劑等。

食品，系指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品。如糖果類(lèi)、堅(jiān)果炒貨類(lèi)、肉制品類(lèi)、罐頭類(lèi)、面制品類(lèi)、蜜餞類(lèi)、蜂產(chǎn)品類(lèi)、蛋制品類(lèi)、乳與乳制品類(lèi)、飲料類(lèi)、酒類(lèi)、保健食品類(lèi)、冷凍食品類(lèi)等，但是不包括以為目的的物品。

預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

食品添加劑：指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

食品容器、包裝材料：指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或食品添加劑的涂料。

食品用工具、設(shè)備：指在食品或者食品添加劑生產(chǎn)、流通、使用過(guò)程中直接接觸食品或者食品添加劑的機(jī)械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。