芳達(dá)排骨米飯，主要產(chǎn)品是秘方排骨，米飯，爽口泡菜。同時(shí)可兼容各種風(fēng)味涼菜和果盤和時(shí)尚飲品。但所有的品種都是可提前預(yù)制加工的。（這樣可以合理的使用人力，物力）這也是芳達(dá)排骨米飯的特點(diǎn)之一。

經(jīng)營(yíng)氛圍以懷舊為主，讓人在依稀的記憶中體悟傳統(tǒng)美食帶來(lái)的美妙感覺(jué)，增強(qiáng)品牌的親和力。

廚房采用通透式設(shè)計(jì)，明檔方式料理。顧客在檔口前交費(fèi)取餐，自助式服務(wù)。（類似于麥當(dāng)勞、肯德基的模式）。由于產(chǎn)品是提前預(yù)制的，所以一般點(diǎn)餐，交費(fèi)，取餐的時(shí)間不會(huì)超過(guò)三分鐘。