滑縣是國家批準的道口燒雞生產地，滑縣道口燒雞職業(yè)培訓學校是經國家有關部門審查批準的國內合法道口燒雞職業(yè)培訓機構。本學校由滑縣道口燒雞協(xié)會與滑縣九代張文獻燒雞有限公司聯(lián)合舉辦?；h九代張文獻道口燒雞有限責任公司,系道口義興張燒雞世家,道口燒雞協(xié)會常務理事單位。公司固定資產5000多萬元，年銷售收入5500萬元?，F(xiàn)有職工150人，其中各類技術人員20人。公司擁有現(xiàn)代化的廠房和全套生產加工設備，主導產品為“九代張文獻”牌鮮道口燒雞、軟包裝道口燒雞、雞爪、雞翅、牛羊肉等系列產品。直營門店6個、連鎖店30個，產品遠銷全國各地和港、澳、臺，深受用戶好評。

公司董事長張文獻女士系“義興張”道口燒雞第九代嫡系傳人，得秘方，取其精華，結合現(xiàn)代生產工藝和設備，所產“九代張文獻” 牌道口燒雞以色澤鮮亮、型如元寶、熟爛離骨、味道鮮美醇厚、咸淡適中而深受各界喜愛，多次用來招待來豫視察的國內外重要領導和客人。產品先后榮獲“中華”、“國家地理標志保護產品”、“中華名吃”、“河南省首屆特產食品”、“河南省商標”等榮譽稱號，多次被縣委縣政府評為“先進民營企業(yè)”。