西點(diǎn)是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它跟東方烹飪一樣，在世界享有很高的聲譽(yù)。

歐洲是西點(diǎn)的發(fā)源地。埃及，希臘，羅馬是*先開(kāi)始制作面包和蛋糕，隨著社會(huì)潮流趨勢(shì)，蛋糕西點(diǎn)五花八門(mén)漂亮的外觀，口味豐富多變深受大家喜愛(ài)。如今蛋糕的造型各式西點(diǎn)已經(jīng)成為一門(mén)藝術(shù)，有您一定可以成為大家心目中的點(diǎn)心大師!

麥琪烘焙學(xué)校開(kāi)設(shè)一年制創(chuàng)業(yè)專(zhuān)科班，半年制創(chuàng)業(yè)就業(yè)班，蛋糕裱花烘焙全科班，仿真十二生肖速成班，西點(diǎn)面包烘焙綜合班，專(zhuān)科班，甜點(diǎn)班，速成班，綜合班，進(jìn)修班等多個(gè)班次，面向每個(gè)對(duì)西點(diǎn)，蛋糕，裱花，面包感興趣的沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者或者有基礎(chǔ)需進(jìn)修的學(xué)員。

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。同時(shí)學(xué)習(xí)并掌握開(kāi)店所需暢銷(xiāo)和流行的蛋糕款式，異形蛋糕的整體制作、傳授蛋糕的色彩搭配、整體造型與布局、輔助裝飾材料的運(yùn)用、花卉蛋糕的整體制作，主以水果蛋糕，歐式蛋糕、陶藝蛋糕為主的制作技巧，圓您一顆蛋糕點(diǎn)心藝術(shù)大師的夢(mèng)。

全程由師傅一對(duì)一示范、講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專(zhuān)職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。