江南大學坐落于太湖之濱的江南名城——江蘇省無錫市，是教育部直屬、國家“211工程”重點建設高校和“985優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺” 建設高校。江南大學享有“輕工高等教育明珠”的美譽，是我國輕工、食品、工業(yè)設計、紡織等高科技的搖籃，建有食品領域研究單位中的國家重點實驗室和國家工程技術研究中心、發(fā)酵工程領域研究單位中的國家工程實驗室等8個科研平臺，以及29個部省級科研平臺；在教育部學位與研究生教育發(fā)展中心公布的2012年全國一級學科評估結果中，江南大學食品科學與工程排名，輕工技術與工程排名第二，設計學并列第四，紡織科學與工程排名第五。獲國家、部省級以上科技獎勵約400項，其中國家科學技術獎15項、教育部人文社科獎2項，2014年榮獲了“高等教育教學成果一等獎”。在ESI統計中，學校工程學、農學、生物學與生物化學、化學等4個學科進入全球影響評價排行榜前1%。食品科學與工程本科專業(yè)通過IFT國際認證（中國）。學校涵蓋理學、工學、農學、醫(yī)學、文學、法學、經濟學、管理學、教育學、藝術學等10大學科門類。在51個本科專業(yè)中招生。