樂春牌老面大餑餑，自1996年開始由昌邑賓館開始研發(fā)生產。由于人們生活水平和機械化程度的提高，人們厭倦了用機器加工的饅頭，懷念農村那種用傳統(tǒng)工藝手工制作的老面大餑餑。為滿足消費者的需求，昌邑賓館組織技術公關小組進行挖掘、整理、研制、改進、創(chuàng)新，使這種傳統(tǒng)食品得到恢復。 “樂春”牌老面大餑餑，采用優(yōu)質小麥原料，老面發(fā)酵，手工制作而成。保持了原有的傳統(tǒng)面食口味，其主要特點是起層勁道、麥香味濃、口感舒適、百吃不厭。不僅讓消費者找回了跟奶奶做的一個味的那種感覺，而且成為饋贈、訪友的禮品，得到社會各界朋友的高度贊賞，真正做到了讓口味回答一切的承諾。