重慶八旺串串火鍋創(chuàng)始于2002年，位于重慶市后花園——風景秀麗、空氣清新的北碚區(qū)，是北碚區(qū)的家串串香火鍋，迄今已有十多年歷史。 2008年，重慶八旺飲食文化有限公司成立，并正式進入重慶火鍋連鎖經營領域。 重慶八旺飲食文化有限公司自成立以來，一直以“顧客滿意”為準則，力求將重慶八旺串串火鍋建成全中國的火鍋快餐品牌。全體八旺員工為實現此目標，愛崗敬業(yè)、開拓創(chuàng)新、共同奮斗，得到了廣大消費者及加盟者的喜愛與肯定，并取得了令人矚目的成績。