嘗回頭羊肉粉店是六盤(pán)水市羊肉粉店，始創(chuàng)于上世紀(jì)八十年代末，歷經(jīng)二十余載發(fā)展，逐步打造成具有中國(guó)西部涼都風(fēng)味特色美食。2000年被消費(fèi)者公認(rèn)為“顧客?；蓊櫟摹逼放?。 2007年成立“六盤(pán)水市鐘山區(qū)嘗回頭飲食店”，該店發(fā)展至今，已擁有直營(yíng)店兩家（茶葉林店、體育館店），分店100余家，職工600余人。在經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展中，嘗回頭羊肉粉館結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理理念，在餐飲消費(fèi)的整體模式下，于2003年開(kāi)始面向省內(nèi)外開(kāi)始了羊肉粉特許加盟大眾化的步伐，并先后在四川瀘洲、云南昆明、重慶、貴陽(yáng)、湖南、湖北，河南等地開(kāi)設(shè)了百余家嘗回頭羊肉粉的專營(yíng)店。 “嘗回頭”羊肉粉以西部烏蒙高原野生家養(yǎng)的黑山羊?yàn)樵希\(yùn)用中藥對(duì)人體的調(diào)理機(jī)能方法，配之以當(dāng)?shù)靥赜械拿追?，烹制成香、麻、醇的羊肉米線，叫人嘗后留連忘返，嘖嘖稱奇。