椒師傅，這道脫胎于重慶銅梁安居古鎮(zhèn)的雙椒鳳爪，在經過前后兩代人的繼承和創(chuàng)新之后，較終形成以麻味領銜百味，以雞爪舉起招牌，令萬千食客們用唇齒傳遞的美食傳說，匯入這條千般風味競相紛呈的小吃江湖。中國人牙尖嘴巧，唆骨取肉的功夫天下無雙，一支雞爪輕不過5錢，卻裹滿12塊骨頭，但好食之人樂在其中，皆因那層淺淺的雞皮下面，涌動著一層又一層令人舌酥唇戀的滋味。重慶人擅用疊詞表達情感，椒師傅鳳爪寄托了主人對雞爪的情有獨鐘，極富地方魅力。這種情感在椒師傅鳳爪的誕生記中更加淋漓。精選天然作料，傳統(tǒng)工藝炒制，在小火慢焙中，美食們在迢迢時光中技能與品德的歷練與成熟，締造美食的過程與他們的人生其實須臾不曾分離。較有福的當然屬于親自嘗到椒師傅鳳爪的食客，入口咀嚼時骨肉生香，Q勁十足，在輕度辣味的刺激下，人體會分泌內啡肽，在人體內制造出愉悅的感覺，但重點還是在麻味先行，在嘴唇間如微電觸撫般的跳動，辣在舌頭兩側呼應，舌下生津不止，這一份味道，便調動口舌之間的自由運動，這種不由自主的愉悅無法安慰，似乎只有再來一口才能釋懷，于是，重慶的美食達人們評價椒師傅鳳爪的時候，只有酣暢而絕望的喊出一句：根本停不下來。一、選址裝修提供合理指導根據對投資商店址的商圈分析和當地消費能力評估，為投資者選擇適合自身經營與品牌發(fā)展的投資模式，并提供合理建議和指導。二、帶店培訓保持輕松經營提供制作技術培訓與經營管理培訓服務，享受的技術升級與系列產品的更新培訓，要讓投資商經營成功。三、管理運營保持穩(wěn)定在后續(xù)經營中，總部提供合理的經營管理咨詢與指導服務，輔助投資商穩(wěn)定經營，步入正軌，注重品牌宣傳力度，加大媒體廣告投入，提高品牌美譽度，樹立直營店品牌形象，形成廣泛效應。四、跟蹤指導物料配送項目運營總部為投資者提供終身的投資支持，對每個加盟店都有指定的區(qū)域發(fā)展經理進行后續(xù)支持，技術更新與升級等一系列合理服務。