川菜名廚封鋒先生帶領其團隊于 2010 年 5 月創(chuàng)立了深受廣大食客喜愛的“滋滋烤魚”品牌餐飲項目，主要經(jīng)營川式烤魚、特色干鍋等系列風味美食。封鋒先生 17 歲開始拜川內(nèi)名廚學藝靠自己的勤奮和天賦在成都餐飲界創(chuàng)出了自己不俗的口碑，并在二十余年的行業(yè)生涯中累積了豐富的從業(yè)經(jīng)驗和深厚的行業(yè)人脈。一直以堅持繼承川味傳統(tǒng)菜品特色，發(fā)展精品川式風味美食為宗旨苦心專研地道川味，所研發(fā)整合的菜品系列得到了廣大食客和合作伙伴的一致好拼。2014 年初封鋒先生及原創(chuàng)團隊離開滋滋并創(chuàng)辦”鋒渡餐飲“在本著精益求精的信念下將原有菜品技術進一步提升使其無論在味型品種，還是色香味的感受指數(shù)還有菜品成本控制等各項都得到了明顯的突破?，F(xiàn)在本著發(fā)揚川式經(jīng)典美味，共同弘揚四川美食，共分享同發(fā)展的愿望將此經(jīng)典菜品技術及秘制油料配方以及二十余年的餐飲經(jīng)營理念沉淀分享給廣大勵志餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友一起讓四川美食成就我們的事業(yè)，豐富天下食客的生活，改變你我的命運。我們的合作口號：誠信合作、 合理共享、開心創(chuàng)業(yè)！