小牛哥餐飲管理有限公司是以時尚特色主題為基礎，以肉蟹煲為主打產品，擁有新鮮營養(yǎng)煲系列、小炒系列、油炸系列、飲品系列和酒水系列等五大系類產品。有強大的廚師團隊研發(fā)菜品團隊，不斷創(chuàng)新，對菜品會保持，潮，特色。在管理上借鑒西式餐廳的先進管理經驗，通過內部經驗沉淀以及國內知名管理咨詢公司提煉整合，形成具有特色文化的連鎖經營模式。在新一輪發(fā)展中，肉蟹煲將以“小店鋪、大連鎖”的商業(yè)發(fā)展格局，不斷通過產品創(chuàng)新。管理創(chuàng)新等發(fā)展模式，形成了“立足于江西，著手于全國”的發(fā)展戰(zhàn)略梯度，繼續(xù)秉承“利益共享、風險共擔、鑄造品牌、持續(xù)支援”的經營理念，堅持把產品的質量和美譽放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將肉蟹煲打造成中式連鎖時尚特色餐廳的品牌。