甘肅頂樂(lè)牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校由蘭州頂樂(lè)餐飲服務(wù)有限公司創(chuàng)辦，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實(shí)操學(xué)校。學(xué)校重視雙師雙資隊(duì)伍的建設(shè)，培訓(xùn)環(huán)境優(yōu)雅、配套設(shè)備齊全、管理嚴(yán)謹(jǐn)、教學(xué)質(zhì)量高。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)由多名蘭州牛肉拉面的技師、講師進(jìn)行親身教學(xué)指導(dǎo)。現(xiàn)有理論、實(shí)習(xí)一體化老師5人、高級(jí)技師2名。講師一名‘其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評(píng)員2名、蘭州牛肉面技術(shù)能手2名。隨著學(xué)校的培訓(xùn)體系完善和政府、省人力資源和社會(huì)保障廳對(duì)蘭州牛肉拉面品牌的大力支持、學(xué)校自2007年開辦以來(lái)、全國(guó)各地以及海外對(duì)蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報(bào)名學(xué)習(xí)、目前學(xué)校已經(jīng)成功的培養(yǎng)蘭州牛肉拉面專業(yè)人才近千人。2012年3月學(xué)校被省政府和人力資源保障廳評(píng)為“國(guó)家專項(xiàng)蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地”。學(xué)校響應(yīng)省政府、省人力資源和社會(huì)保障廳的文件，關(guān)于要使蘭州牛肉拉面品牌規(guī)范化、職業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展的要求’同時(shí)也為蘭州牛肉拉面立足甘肅‘面向全國(guó)走向世界開啟新的大門。我們必將這一目標(biāo)作為動(dòng)力、不斷推塵出新、讓更多的人吃到正宗美味營(yíng)養(yǎng)健康的蘭州牛肉拉面。畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開店的、學(xué)?？膳衫蠋熒祥T作技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)策劃、常年提供技術(shù)指導(dǎo)。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員、可安置到頂牛、傲骨香等知名品牌在全國(guó)各地店內(nèi)上崗就業(yè)、同時(shí)很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。