美食府老師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀(jì)初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。作為一名廚師現(xiàn)代廚師，當(dāng)然要考取中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書。也就是廚師證（廚師證已于2011年4月取消，工種名稱現(xiàn)更改為中式烹調(diào)師。如有疑問可登陸國家職業(yè)資格工作網(wǎng)查詢工種。）在2006年國家商務(wù)部就對烹飪工作者評選出了首批中華名廚并給予表彰，從而更激發(fā)了廚師從業(yè)的積極性，增強了廚師的職業(yè)榮譽感，很好的提升了餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和持續(xù)發(fā)展水平。廚師行業(yè)服務(wù)于社會各個階層,為弘揚中華食文化，繼承和傳播中國烹飪，邁向國際餐飲市場付出了艱辛與努力，為國家為社會為人民作出了巨大奉獻和貢獻，是值得贊頌的