廣州港隆餐飲管理有限公司是港隆集團旗下一家主要從事品牌連鎖加盟、食品研發(fā)創(chuàng)新的餐飲公司。其旗下品牌為茗記甜品——新派港式甜品，原始于英式下午茶，后改革為中式甜品。1842年被統(tǒng)治期間，香港大眾普遍受西方文化影響開始養(yǎng)成下午茶習慣。1997年回歸祖國，茗記創(chuàng)始人將在英國后廚所學結(jié)合中式飲食特色創(chuàng)立獨樹一幟的甜品店——茗記甜品，隨后受到大眾的追捧與喜愛。為更好將茗記飲食的港式文化傳播，直營旗艦店開設在廣州經(jīng)濟中心花城匯。 1842---1997年，英國統(tǒng)治者入侵中國香港境內(nèi)并常駐，不僅改變了中國香港經(jīng)濟、制度，飲食文化也隨之悄然變化。在英國的餐飲文化中，下午茶占據(jù)著不可撼動的重要地位，悠閑的午間時刻來杯咖啡跟甜點是英國人為享受的生活娛樂方式。后來下午茶風靡全香港，茗師傅正為當時的英式餐點廚師，精通各式甜品制作。 1997年7月1日，中國香港回歸祖國懷抱，英國正式撤離香港，而下午茶的甜品文化卻遺留并一直延續(xù)下來。爾后，一直從事飲食事業(yè)的茗師傅沿襲英國制作技術(shù)并結(jié)合中西飲食文化特色開了一家港式甜品店——茗記甜品。由于口感純正，甜品種類繁多——適于各年齡層次食客，茗記甜品深受大眾歡迎。 2012年，為更好傳播港式甜品文化，茗記甜品正式進駐廣州。