重慶市余正餐飲管理有限公司是一家連鎖餐飲管理企業(yè)，品正軒牌包子秉承健康，營養(yǎng)，味道好的宗旨，做老百姓吃的放心的包子為己任。公司對包子的制作有著嚴格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有具體要求，包子要薄皮大餡，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美等。一直以來，包子都被人們認可成街邊路井的小吃，難登大雅之堂，甚至被很多人認可成不健康，沒營養(yǎng)，不衛(wèi)生的食品。今天！品正軒將徹底巔覆這一傳統(tǒng)的認識，做中國有尊嚴受人尊敬喜愛的包子。 品正軒經(jīng)營理念：健康營養(yǎng)味道好！ 健康：品正軒包子所用的設(shè)備和食材都是嚴格采用符合國家食品健康標(biāo)準(zhǔn)的材料，品正軒包子的操作車間寬敞明亮無塵酒店式廚房設(shè)計。蒸包子的蒸籠是選擇來自于號稱“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目”的福建寧德“黃家蒸籠”。黃家蒸籠的價格比市場上的蒸籠高出一倍的價格。黃家蒸籠、環(huán)保，健康其中竹蒸籠以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全美譽全球。其蒸出的食品是公認綠色食品，自古奉為宮廷用品。包子的品質(zhì)一直是一個問題，尤其是肉包，現(xiàn)在越來越多的人不敢吃了，誰知道里面的肉是什么樣的肉，品正軒的肉包所用的豬肉供應(yīng)商是全國知名品牌“雙匯”集團冷鮮肉，采用豬前腿肉，這是肉質(zhì)纖維粗壯的部分，更有嚼頭。 營養(yǎng)：品正軒包子所用食材全部都是新鮮健康的食材，眾所周知所有的食材都是在新鮮的時候有營養(yǎng)，包子現(xiàn)場和面再蒸，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，灌湯包所用高湯采用豬筒子骨慢火熬制而成。 好味道：在包子加工過程中，品正軒充分尊重食材的品質(zhì)，不使用任 何添加劑，用簡單的工藝還原食材天然的味道，品正軒離開蒸爐的包子若2小時沒賣完，當(dāng)即報廢，品正軒要讓每一位消費者吃到的每一個包子都是新鮮的。 顧客是上帝，顧客更是我們的家人。為了我們家人的健康，為了把品正軒打造成中國健康食品品牌而努力！就