劉氏香油個體經(jīng)營，從1990年開始生產(chǎn)加工芝麻油，小磨油，香油，劉氏香油主要采用傳統(tǒng)的加工方法，劉氏小磨油主要采用的是“水代法”生產(chǎn)。石磨磨制石磨磨制過程低溫、低壓，過程溫度僅60—65℃，所以不會破壞香油中的芳香味物質(zhì)及功能性營養(yǎng)成份。水代法取油采用優(yōu)質(zhì)飲用水輕松實現(xiàn)油胚分離，取油過程無需添加任何化學(xué)溶劑，所以不存在任何化學(xué)溶劑殘留。同時，水代法生產(chǎn)工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉淀了出來，因此，用這種方法制取的香油是完全健康的。