當(dāng)烏云布滿天空時，悲觀的人看到的是“黑云壓城城欲摧”，樂觀的人看到的是“甲光向日金鱗開”。無論處在什么厄運(yùn)中，只要保持樂觀的心態(tài)，總能找到這樣奇特的草莓。秸稈與青綠飼料的營養(yǎng)及其科學(xué)利用1前言 據(jù)研究，致力開發(fā)利用無糧型飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，既是國情需要，也具有可行性較強(qiáng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與措施。關(guān)鍵在于從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)無糧型飼料資源之不同營養(yǎng)特點(diǎn)，取相應(yīng)益于養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)利用措施。 2秸稈與青綠飼料的營養(yǎng)特點(diǎn) 2.1秸稈 作物秸稈內(nèi)含有可消化物質(zhì)35%～50%，粗蛋白質(zhì)含量2%～4%。是無糧型飼料資源中較為理想的一部分。就全國而言，每年各類秸稈產(chǎn)量近6億噸，其含粗蛋白質(zhì)總量約0.2億噸，相當(dāng)于2.5億噸玉米所含蛋白質(zhì)總量。但是秸稈的細(xì)胞具有厚而堅(jiān)實(shí)且富含纖維素的細(xì)胞壁，直接喂單胃動物，由于消化功能的局限性，很難從其堅(jiān)厚的細(xì)胞壁保護(hù)下的細(xì)胞內(nèi)及繁雜的纖維組織間吸收營養(yǎng)物質(zhì)。 2.2青綠飼料 青綠飼料特點(diǎn)是含水率較高，通常在80%以上。青綠飼料的粗纖維含量介于精飼料與粗飼料之間。 青飼料種類很多，大抵也有三類：一類是人工種植的飼料作物，如黑麥草、紫云英、三葉草、聚合草、甘薯、甜菜、籽粒莧等等；第二類是農(nóng)作物副產(chǎn)品，如甘薯藤、甜菜葉、白菜幫、蘿卜纓、南瓜藤等等；第三類是采集的野生飼料，如葛藤、馬齒莧、蒲公英、綠萍、鴨跖草、槐葉、柳葉、榆葉、紫穗槐葉等。不同種類的青綠飼料之間營養(yǎng)特性差別很大；就是同一種青綠飼料在不同生長階段，其營養(yǎng)價值也有很大不同，如青飼料粗纖維含量較低，消化率比較高；青飼料粗蛋白含量高，多在20%以上，而粗飼料(豆科干草除外)多在10%以下。即使谷物籽粒，其粗蛋白含量也僅在10%上下；維生素含量高。粗飼料幾乎不含維生素，谷物飼料維生素含量也不高，但青飼料維生素含量很高。以青飼料為基礎(chǔ)日糧，通常不須額外補(bǔ)充維生素；青飼料礦物元素含量也高。以青飼料為基礎(chǔ)日糧可以不補(bǔ)充(或僅少量補(bǔ)充)礦物元素添加劑。因此，如何發(fā)揮青綠飼料與秸稈飼料的營養(yǎng)互補(bǔ)作用，其關(guān)鍵在“科學(xué)利用”的問題上。 3秸稈與青綠飼料的應(yīng)用狀態(tài) 3.1秸稈 3.2青綠飼料