北京美味居是一家系統(tǒng)培訓(xùn)牛肉拉面全套技術(shù)的專業(yè)機(jī)構(gòu),是應(yīng)全國乃至國外對牛肉面專業(yè)人才的迫切需求，希望能自己開店或招聘到掌握全套牛肉拉面技術(shù)的師傅，但是近年來，由于社會各烹飪技術(shù)學(xué)校缺乏牛肉拉面核心技術(shù),都把拉面技術(shù)當(dāng)成烹飪技術(shù)學(xué)校的一個(gè)附帶培訓(xùn)工種，急功近利、急于求成，缺乏核心技術(shù)、只教了學(xué)生牛肉拉面中簡單的環(huán)節(jié)——拉面或拉面的部分內(nèi)容，沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，面對生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的各種情況，不能正常工作或開店。為了改變目前這種現(xiàn)況，把中國三大中式快餐之一的蘭州牛肉面這種享譽(yù)全國乃至世界的美食烹飪技術(shù)真正的傳授給欲從事這個(gè)行業(yè)的有識志士，我們開辦了牛肉拉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，面向全國招生,我們與學(xué)員簽訂保會協(xié)議書，并承諾學(xué)不會退全款，提供終身技術(shù)咨詢服務(wù)