鄭州比較好好的廚師學(xué)校就在鄭州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)第三大街33號交通技師學(xué)院廚師專業(yè)。學(xué)校聯(lián)系，學(xué)校網(wǎng)址鄭州廚師學(xué)校鄭州交通技師學(xué)院廚師專業(yè)，教授學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)川、粵、魯、湘等菜肴烹調(diào)理論知識及實踐操作。講授原材料采購、初加工、刀工、火候、調(diào)味、裝盤、廚房、廚房衛(wèi)生等知識。傳授川、粵、魯、湘等菜系代表菜及家常菜，上百道家常涼菜及家常小炒菜的制作方法，鄭州交通技師學(xué)院廚師專業(yè)集培訓(xùn)、實習(xí)、考核、就業(yè)為一體的綜合性廚師專業(yè)，實行校企結(jié)合訂單式培養(yǎng)，我校與國內(nèi)的幾百家星級酒店簽訂用人協(xié)議。廚師學(xué)校的專業(yè)設(shè)置緊跟市場需要，著重培養(yǎng)學(xué)員的動手能力和實際操作能力，以適應(yīng)餐飲人才的需求趨勢，以滿足社會廣大高薪追求者對高技能的渴望。鄭州交通技師學(xué)院真正實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)無縫對接，廚師合格畢業(yè)生免費推薦工作。

學(xué)校師資力量雄厚，注重培養(yǎng)學(xué)生的實際操作以及創(chuàng)新能力，團(tuán)隊精神，誠信觀念和創(chuàng)業(yè)能力。擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)經(jīng)驗豐富的廚師大師、高廚師級任教，教學(xué)質(zhì)量。有全新廚師專用不銹鋼氣灶200多臺，1000多平米的廚師專用實習(xí)操作間、廚師專用刀工練習(xí)廳、廚師專用翻鍋練習(xí)廳，教學(xué)重在實踐，專業(yè)性強。 鄭州交通技師學(xué)院是中原一所廚師?？茖W(xué)校，曾有中原、鄭州的美稱，六大優(yōu)勢唯與爭鋒。（1）師資隊伍強大，名師執(zhí)教（2）教學(xué)重在實踐，強化動手能力（3）教學(xué)菜系分開，強調(diào)色、香、味、型突出風(fēng)味特點（4）封閉式教學(xué)管理，確保學(xué)生學(xué)習(xí)（5）參加公益活動，參賽活動遍及全國各地（6）畢業(yè)持雙證上崗，百分百安排工作。有道是民以食為天，烹、調(diào)、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐飲業(yè)要發(fā)展為：吃、住、游為一體的中國餐飲，而技工人員面臨緊缺。鄭州交通廚師學(xué)校緊跟時代發(fā)展潮流和目前餐飲市場的趨勢。特開設(shè)以下專業(yè):二年制廚師中專班、一年制高級廚師全科班 、半年制高級廚師班。該校是集培訓(xùn)、實習(xí)、考核、就業(yè)為一體的?？茖W(xué)校，教學(xué)重在實踐，專業(yè)性強，設(shè)備齊全，起點高、教師資歷高深、技術(shù)精湛，讓您來有所學(xué)、學(xué)有所成、學(xué)必所用。在改革開放的今天，您渴望有一技之長，您也盼望將來能有輝煌的事業(yè)，這里就是您人生的的轉(zhuǎn)折，成功的起點。鄭州交通技師學(xué)院將給予你騰飛的翅膀！