各有關(guān)單位：

依照《中華人民共和國食品法》和工作部署，為貫徹國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局等聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)宣傳和實(shí)施工作的通知》【國衛(wèi)食品發(fā)〔2016〕1號】的精神，同時(shí)根據(jù)國家質(zhì)檢總局規(guī)定食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須持有兩名以上《食品檢驗(yàn)工》資格證的要求，食品檢驗(yàn)人員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，國家勞動法規(guī)定了從事食品檢驗(yàn)人員必須持證上崗。此外國家認(rèn)可委在每年對認(rèn)證企業(yè)的拉網(wǎng)式大檢查中也將質(zhì)檢員（檢驗(yàn)員）持證上崗作為必查內(nèi)容，且每家企業(yè)檢驗(yàn)人員數(shù)量不少于三人。為此,國家職業(yè)技能鑒定實(shí)訓(xùn)基地（北京百信中聯(lián)企業(yè)咨詢有限公司）特舉辦食品檢驗(yàn)工國家職業(yè)資格認(rèn)證班。

一、招生對象

1、企業(yè)主管食品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員；

2、各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

國家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。

三、報(bào)考條件

高級（具備下列條件之一者）

(1) 高中以下學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2) ?？埔陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

(3) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

技師（具備下列條件之一者）

(1) 高中以下學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

(2) 取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(3) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

高級技師（具備下列條件之一者）

(1) 高中以下學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上；

(2) 取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

(3) 獲得技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

四、考試時(shí)間

具體考試時(shí)間以培訓(xùn)通告為準(zhǔn)

五、資格鑒定

初、中、高級考核分理論知識和技能操作兩個(gè)部分；技師，高級技師考核分理論知識和技能操作、綜合評審三部分。理論知識和技能操作考核均實(shí)行百分制成績均達(dá)到60分及以上者為合格。考試合格者，由人力資源和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)等級職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

六、報(bào)名辦法

提交本人身份證復(fù)印件、學(xué)歷證復(fù)印件、2寸藍(lán)底照片電子版1張（一張需要掃描版）、工作年限證明件一份、職業(yè)資格申請表，請參考人員于報(bào)名截止結(jié)束前10天將上述資料及相關(guān)費(fèi)用上報(bào)至我中心。