史記羊肉湯加盟主要以經(jīng)營(yíng)羊肉湯為主，兼營(yíng)各類特色菜肴。是一家專業(yè)的二十年羊肉湯老店。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，吸收各派羊肉湯做法所長(zhǎng)，迎合現(xiàn)代人口味，提煉出的羊肉湯的秘制工藝。

羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。