說(shuō)起北京美食，中國(guó)人自然是如數(shù)家珍。但如果說(shuō)一件能代表北京的，烤鴨大約無(wú)出其右。經(jīng)過(guò)千百年滄桑，烤鴨已是家喻戶(hù)曉的美食，但如何才能吃到地道的烤鴨？？

北京烤鴨，是一道源自于老北京的美食，精選的鴨子，加上獨(dú)特的烤制方法，以及特色的配料，讓烤鴨外表香脆，肉質(zhì)鮮嫩，味道。

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