蟹老虎秋風(fēng)吹、蟹肉肥、肉圓看得流口水。進(jìn)入農(nóng)歷八月之后，在微山縣高樓鄉(xiāng)利民村從事養(yǎng)殖微山湖大閘蟹的商家、漁民紛紛忙碌起來(lái)，據(jù)了解，今年微山湖的大閘蟹的品質(zhì)好于往年，現(xiàn)在還不到中秋時(shí)節(jié)，來(lái)自全國(guó)各地的定單源源不斷，可以肯定今年又是一個(gè)豐收年。

蟹老虎，蟹好，牌子才能響起來(lái)!利民村書記段福順說(shuō)我們的蟹只所以當(dāng)天能橫行到北京、上海、天津等主要都市，不僅僅是因?yàn)槲覀冮_(kāi)通了高鐵直通車，背后更是因?yàn)橛衅放频闹?。微山湖大閘蟹品質(zhì)好于往年。好就好在種苗好，好就好在喂料上，好就好在水質(zhì)上，好就好在統(tǒng)一管理上。現(xiàn)在養(yǎng)蟹的專業(yè)戶在實(shí)踐中都認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)。

蟹老虎，一是總量控制，走生態(tài)養(yǎng)殖之路。為保障微山湖水質(zhì)，高樓鄉(xiāng)利民村認(rèn)真落實(shí)《南四湖漁業(yè)功能區(qū)劃和養(yǎng)殖總量控制規(guī)劃》，將全鄉(xiāng)原來(lái)8萬(wàn)畝網(wǎng)圍養(yǎng)殖面積壓縮到不足2萬(wàn)畝，所有網(wǎng)圍統(tǒng)一制做了養(yǎng)殖標(biāo)示牌，注明了養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖品種等基本信息，做到圍網(wǎng)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化。在控制養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，合理規(guī)劃了輪休面積，確保了微山湖漁業(yè)養(yǎng)殖生態(tài)平衡、。

蟹，老虎二是統(tǒng)一合作，走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路。依托蟹老虎有限公司，做好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等工作。統(tǒng)一無(wú)公害河蟹養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)范，建立蟹苗供給、池塘、飼料購(gòu)買、飼養(yǎng)管理、病害防治、成蟹銷售六統(tǒng)一，印制了《微山湖河蟹養(yǎng)殖操作手冊(cè)》、，對(duì)養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

蟹老虎，三是加大投入，走品牌漁業(yè)之路。積極參加各類宣傳推介活動(dòng)，相繼參加了在北京、上海、沈陽(yáng)、濟(jì)南等地舉辦的濟(jì)寧市微山湖系列十大漁業(yè)品牌推介會(huì)和成都第九屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)暨山東省十大漁業(yè)品牌推介會(huì)、太倉(cāng)首屆華東杯河蟹大賽和上海第四屆、第五屆豐收杯全國(guó)河蟹大賽，先后獲得了豐收杯全國(guó)河蟹大賽金蟹獎(jiǎng)和首屆華東杯河蟹大賽全國(guó)品牌獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。省市縣及全國(guó)多家知名網(wǎng)站都作了相關(guān)報(bào)道，通過(guò)媒體宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大了微山湖大閘蟹品牌的知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)了微山湖蟹的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，已形成南有陽(yáng)澄湖、北有微山湖的河蟹銷售格局。2012年3月份，高樓鄉(xiāng)被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)稱號(hào)。