崔記米線起源于上世紀九十年代，經(jīng)過十余年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集米線研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送、餐飲于一體的規(guī)?；?、專業(yè)化、品牌化快餐連鎖企業(yè)。創(chuàng)建初期的56家連鎖店，迄今無一店經(jīng)營不善，締造了中原餐飲界創(chuàng)業(yè)神話，獲得了中華名小吃、中國餐飲連鎖加盟品牌、中國綠色食品協(xié)會榮譽會員、河南省消費者信得過產(chǎn)品、河南省餐飲連鎖企業(yè)知名品牌等榮譽稱號！

集團公司建立了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地和配送園區(qū)，打造了五大中心二十多個職能部門組成的管理與研發(fā)團隊，融合了符合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的快餐健康體系，成功實現(xiàn)了快餐連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理運營體系，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面，與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

2012年，崔記米線成立了品牌連鎖事業(yè)部，對企業(yè)與品牌進行了系統(tǒng)的升級，發(fā)展連鎖店二百余家，遍布中華大地；為有志于進入快餐行業(yè)的投資者，提供了一個穩(wěn)健發(fā)展、快速收益的財富平臺。

崔記米線將始終以弘揚中華美食文化，發(fā)展健康百姓餐飲為使命，秉承樹百年品牌，贏萬家滿意的企業(yè)宗旨，發(fā)掘民間美味，融合現(xiàn)代快餐元素，志創(chuàng)中華特色餐飲連鎖品牌。