中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風味小吃。如北方的高爐燒餅培訓 雞蛋灌餅培訓 南瓜餅培訓 烤面筋培訓 雜糧煎餅培訓 臭豆腐培訓 粉漿面條培訓 糖葫蘆培訓 鐵板豆腐培訓 蓮子羹培訓 脆皮香蕉培訓 千層餅香醬餅手抓餅培訓 砂鍋配料 胡辣湯配方 ：臘汁肉夾饃， 千層餅香醬餅手抓餅，串串香雜糧煎餅等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃