魚哥魚姐餐飲管理咨詢有限公司，是一家專注于烤魚，以做老百姓喜愛的時尚烤魚餐廳為理念的特色餐飲連鎖企業(yè)、標準化操作、品牌化運營，風險低回報快，簡單易復制。因特色鮮明、環(huán)境時尚、低消費高享受而廣受顧客歡迎，現針對全國市場火熱招商中。公司網址：歡迎來電洽談。

三個一原則

針對目前烤魚市場的特點，為追求烤魚經營的投入產出比，有效規(guī)避風險，烤魚店開設前需要從整體定位及運營設計上按照下述的三個原則為整個烤魚店的經營奠定整體運營的基礎，即：

投入不超過50萬：整個餐廳的開辦投入含開業(yè)后的流動資金總投入應控制在20-50萬元；

面積不超過200平方：整個餐廳的實際使用面積含后廚部分應不超過150平方米；

完全回報不超過2年：收回餐廳開設投入不超過2年

以上原則相輔相成，如遇客觀條件發(fā)生變化，可根據上述比例按實際情況進行對應的戰(zhàn)略調整。

經營定位